バスク料理 ピンチョス レシピ集「pintxos de Donostia」

バスク料理 ピンチョス レシピ集
「Los mejores pintxos de Donostia」
Pedro Martín Vila 著 
2004年
Ttarttalo, S.L.
【絶版】

◆◆詳細◆◆
食材を食べやすく串に刺し、盛り付けたピンチョス

本書は、美食家で郷土料理の専門家であるペドロ・マルタンが編集した、バスク地方サン・セバスティアン（バスク語で「ドノスティア」）にある約50軒の最高のピンチョスを紹介。

レシピは、手順を忠実に描いたというより、組み立てのヒントのような感じです、各調理法の横に写真が掲載されています。

◆◆仕様◆◆
洋書 スペイン語
バスク料理 スペイン料理 郷土料理
写真集 レシピ集 料理本
ペーパーバック
24 x 16.5 cm 
182ページ
 
◆◆状態◆◆
表紙に経年による薄スレ・薄ヤケが若干ございます
ページ良好

#本 #バスク料理 #スペイン料理 #ピンチョス #レシピ
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 洋書
商品の状態
やや傷や汚れあり
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